Bật mí ý nghĩa hoa tam giác mạch [Công dụng, Cách trồng]

Hoa tam giác mạch là loài hoa nhẹ nhàng, tinh khiết mang chút gì đó hoang dại nhưng vẫn luôn kiêu sa và tràn đầy sức sống, một sự can trường của thiên nhiên vùng cao nguyên đá. Không chỉ bởi vẻ bề ngoài xinh đẹp mà hoa tam giác mạch còn có ý nghĩa cho cuộc sống ở vùng núi cao. Vậy bạn có biết ý nghĩa hoa tam giác mạch và những công dụng đặc biệt như thế nào không? Hãy cùng Shop Hoa Vip tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Hoa tam giác mạch hay còn có tên gọi khác như kiều mạch, mạch ba góc, lúa mạch đen. Đây là loại hoa mọc thành từng chùm ở ngọn hoặc nách lá của cây tam giác mạch. Cây tam giác mạch được người dân trồng trên thung lũng, vách núi sau mỗi mùa lúa nương.

Hoa tam giác mạch trắng rồi chuyển dần sang màu phớt tím, phớt hồng. Loài hoa biểu tượng cho vẻ đẹp của con người vùng núi Tây Bắc.

Vẻ đẹp hoa tam giác mạch

2. Nguồn gốc hoa tam giác mạch

Vào khoảng 6000 TCN, hoa tam giác mạch đã được thuần hóa và trồng đầu tiên ở đất liền tại khu vực Đông Nam Á. Sau đó, giống cây này nhanh chóng lan sang Trung Á, Tây Tạng rồi đến các khu vực Trung Đông và châu Âu.

Hoa tam giác mạch có nguồn gốc từ Đông Nam Á

Ngoài ra, người ta còn tìm thấy tàn tích lâu đời của cây kiều mạch ở Trung Quốc vào khoảng 2600 TCN, trong khi phấn hoa của kiều mạch lại được tìm thấy ở Nhật Bản trước 4000 TCN.

Mãi đến năm 2006, kiều mạch hầu như đã được phân tán khắp nơi trên thế giới khi có một giống phát triển ở Canada được trồng rộng rãi ở Trung Quốc.

Tại nước ta, kiều mạch được trồng nhiều ở Hà Giang, Lạng Sơn, Cao Bằng và Thái Nguyên để làm nguồn cung cấp lương thực phụ và dùng để chăn nuôi.

3. Đặc điểm của hoa tam giác mạch như thế nào?

Tên khoa học của kiều mạch là Fagopyrum esculentum Moench, thuộc họ rau răm (Polygonaceae) và cũng được biết đến với nhiều tên gọi khác như tam giác mạch, mạch ba góc, lúa mạch đen hay sèo. Một vài đặc điểm nổi bật như:

• Tam giác mạch là một loại cây thân thảo, hình trụ, cao từ 0,4 - 1,7m.

• Tam giác mạch phân nhánh và có màu xanh lục hoặc màu đỏ. 

• Phần lá mọc phía trên ngọn cây thường có hình mũi giáo, không có cuốn và ôm lấy thân; còn phần lá mọc phía bên dưới thân lại có phiến lá hình tim, có cuống lá và bẹ lá. 

• Hoa có màu trắng hoặc hơi ngả màu hồng, mọc thành từng chùm ở đầu nhánh hoặc nách lá.

• Quả cây tam giác mạch có dạng quả bế 2 lớp vỏ, ba góc nhọn và có màu nâu đen hoặc màu xám. Hạt có nội nhũ bột.

4. Hoa tam giác mạch nở vào mùa nào?

Loài hoa này có thể được xem như đại sứ du lịch của Hà Giang. Tam giác mạch thường nở hoa vào từ tháng 6 - tháng 10 và thường cho ra quả từ tháng 6 - tháng 11, đôi khi nó có thể nở muộn hơn ở một số khu vực.

Mùa hoa tam giác mạch nở rộ

Nếu bạn chọn Hà Giang là điểm đến ngắm hoa tam giác mạch thì có thể tham khảo một vài địa điểm du lịch mới lạ với vườn tam giác mạch rộng bạt ngàn và đẹp như: Sủng Là; Lũng Cú; Bản Phó Bảng; Lũng Táo; Chân đèo Mã Pì Lèng; Mèo Bạch; Lũng Cẩm; Thôn Mã Lầu.

5. Sự tích hoa tam giác mạch

Câu chuyện về loài hoa tam giác mạch gắn liền với câu chuyện "cứu đói" lạ lùng. Chuyện kể lại rằng, ngày xưa có nàng Tiên Gạo và Tiên ngô đi gieo mày trấu và mày ngô. Nơi họ gieo là những khe núi hoang vắng. Vào năm nọ, ở trong nhà lúa, ngô đã hết nhưng lại mất mùa. 

Sự tích hoa tam giác mạch ý nghĩa

Lúc này thì cái đói hoành hành khắp cả nàng. Cả dân làng mò đi khắp nơi để tìm kiếm đồ ăn nhưng họ vẫn tuyệt vọng. Trong lúc đó thì họ ngửi thấy một mùi thơm lạ thoang thoảng. Mọi người lần theo hương thơm đó và tìm thấy từng hoa tím hồng từ rải núi này sang rải núi khác. Họ đã dùng hạt của loại cây này để ăn thay cho ngô, gạo và cảm thấy ngon không khác gì so với những thực phẩm khác. Người dân đặt cho cái tên là tam giác mạch vì lá có hình tam giác, lại thuộc cây họ lúa.

>>> Xem thêm: Ý Nghĩa Hoa Lavender [Hoa Oải Hương] Công Dụng, Cách Trồng & Chăm Sóc

6. Ý nghĩa hoa tam giác mạch là gì?

Hoa tam giác mạch còn mang theo ý nghĩa hiện thực về đời sống như khi nhắc đến hoa tam giác mạch ta liền nghĩ ngay đến những món ăn mang đậm chất của núi rừng Tây Bắc:

• Tam giác mạch là loài cây thể hiện cho tình yêu lứa đôi trong sáng, ngọt ngào và thủy chung của người con trai và người con gái vùng cao.

• Ở cao nguyên, cây tam giác mạch vươn mình mạnh mẽ giữa thời tiết khí hậu khắc nghiệt. Chính vì vậy nó còn là biểu tượng cho sức sống mãnh liệt.

• Với người dân vùng cao Tây Bắc, cây tam giác mạch là một loại cây lương thực cứu đói. Từ lá, thân cây đến hạt điều được sử dụng chế biến thành các món ăn ngon với hương vị rất đặc trưng. Đó là một loại cây lương thực gắn liền với món ăn ẩm thực đặc sản của người dân Tây Bắc như: bánh tam giác mạch, rau và cháo tam giác mạch, rượu tam giác mạch

Ý nghĩa hoa tam giác mạch gắn liền với đời sống vùng Tây Bắc

7. Công dụng của hoa tam giác mạch trong cuộc sống

7.1 Tam Giác Mạch là thực phẩm dành cho con người

Tam giác mạch là lương thực phụ của người dân, khi ăn sẽ cảm thấy vị ngai ngái nhưng khi quen rồi bạn sẽ thấy được hương vị của vùng đất cao nguyên Hà Giang. Có thể kể đến như:

• Thân cây tam giác mạch khi còn non được người dân hái về và chế biến thành món luộc ăn như một món rau trong bữa cơm hàng ngày.

• Đối với hạt của loài hoa này được hái về rồi đem phơi khô và xanh nhỏ thành bột để làm bánh tam giác mạch

• Quả của  cây tam giác mạch để chế biến thành loại rượu đặc biệt thơm ngon với hương vị đặc trưng của vùng cao nguyên.

Đặc sản vùng núi từ tam giác mạch

7.2 Tài nguyên du lịch hấp dẫn

Vài năm trở lại đây, Hoa Tam Giác Mạch của Hà Giang đã trở thành tài nguyên du lịch thu hút nhiều khách tới Hà Giang. Nhờ mùa hoa làm dịch vụ du lịch mà người dân nâng cao thu nhập, xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống.

Vì là thứ “đặc sản” của vùng núi Tây Bắc nên hàng năm, người ta còn tổ chức hẳn một lễ hội hoa tam giác mạch để tôn vinh các giá trị di sản văn hóa cũng như quảng bá du lịch, văn hóa độc đáo của người dân tộc thiểu số ở Tây Bắc đến các du khách ở trong và ngoài nước.

Lễ hội hoa tam giác mạch

7.3 Tam Giác Mạch vị thuốc chữa bệnh thần kỳ

Cây tam giác mạch là một vị thuốc Đông có nhiều giá trị dinh dưỡng với tác dụng chính thanh nhiệt giải độc. Trong thành phần của thân cây tam giác mạch có chất rutosid, glucosid và chất tinh bột, đường có trong quả/hạt…. 

Một vài công dụng khác của cây tam giác mạch có thể kể đến như:

• Nước sắc từ thân cây tam giác mạch chữa bệnh: huyết áp, xuất huyết, tiêu chảy, xơ vữa động mạch

• Bột tam giác mạch là thành phần làm mặt nạ trị mụn, đẹp da

• Các món ăn chế biến từ tam giác mạch có tác dụng chữa trị chứng đầy bụng, mồ hôi trộm, thanh nhiệt giải độc và bồi bổ cơ thể

Trà tam giác mạch tốt cho sức khỏe

8. Cách trồng và chăm sóc cây hoa tam giác mạch

8.1 Kỹ thuật trồng cây hoa Tam Giác Mạch

Người vùng cao thường trồng loài hoa này bằng cách gieo hạt. Bạn nên chọn những khu vực vừa đủ ánh sáng, độ ẩm… nhiều chất dinh dưỡng, tạo điều kiện cho cây phát triển.

Thời điểm gieo trồng

Hoa tam giác mạch vốn là loài hoa sinh trưởng ở điều kiện vùng núi khắc nghiệt nên tam giác mạch không hề khó gieo trồng. Thời điểm tốt nhất để trồng tam giác mạch là vào độ tháng Tám. Ở thời điểm này, các yếu tố về độ ẩm, ánh sáng sẽ thuận lợi nhất để cây phát triển và tam giác mạch sẽ ra hoa khoảng 4-8 tuần sau đó.

Ươm mầm

• Ngâm hạt giống hoa tam giác mạch trong nước ấm 2 tiếng. Sau đó, vớt ra để vào tờ khăn giấy ăn mịn 2 lớp có thấm nước lạnh. 

• Rải đều hạt giống đã ngầm lên miếng vải, rồi gấp vào ủ ẩm trong vòng 2 ngày. Sau khi ủ ta đem trồng vào cát đen ẩm, tưới nước sạch hoặc dùng nước vo gạo hàng ngày. Sau đó cây sẽ mọc mầm.

Hạt giống tam giác mạch nảy mầm

Sau khi gieo hạt

Để cây ở nơi râm mát, ánh sáng khuếch tán nhẹ. Lúc này cây khá yếu nên phải dùng cọc chống đỡ cho cây. Khi được nhận đủ ánh sáng và dinh dưỡng, tam giác mạch phát triển cứng cáp nhanh chóng.

Giai đoạn ra hoa

Khi cây tam giác mạch cây sẽ phát triển nhanh chóng và bắt đầu nhú hoa chỉ trong vào hơn 1 tháng sau gieo hạt,. Hoa nở rộ trong vòng hơn 1 tháng rồi tàn.

>>> Xem thêm: Ý Nghĩa Hoa Dã Quỳ | Nguồn Gốc, Công Dụng, Cách Trồng & Chăm Sóc

8.2 Kỹ thuật chăm sóc hoa tam giác mạch

Cần tưới nước đều hàng ngày nhằm tạo độ ẩm cho đất, để cho hoa phát triển tốt. Nên tưới nước vào sáng sớm khi mặt trời mới lên cây hoa sẽ hấp thụ tốt. Tránh tưới vào lúc giữa trưa hay trời nắng gắt, cây hoa sẽ bị héo và chết nhanh.

Tam giác mạch dễ trồng và chăm sóc đơn giản

9. Tổng hợp hình ảnh về mùa hoa tam giác mạch tuyệt đẹp

Ai đã từng một lần ngắm nhìn và đứng giữa cánh đồng hoa tam giác mạch thì chắc chắn phải lòng, thầm yêu vẻ đẹp của loài hoa này. Chính vì vậy, mùa hoa tam giác mạch luôn luôn được mong chờ nhất trong năm. Hãy cùng Shop Hoa Vip chiêm ngưỡng vẻ đẹp của loài hoa này nhé!

Chỉ là một loài hoa nhỏ xíu xinh xinh nhưng hoa tam giác mạch lại chứa trong mình rất nhiều điều thú vị. Hy vọng qua bài viết này, Shophoavip.com đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về loài hoa tam giác mạch. Lại một mùa hoa tam giác mạch sắp bung nở. Bạn còn băn khoăn gì không chuẩn bị xách balo lên và đi khám phá những vùng đất Tây Bắc để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của loài hoa này nhé!